吃面、吃粉的真正本质
今天，再次想起此事，做一下分享：
如何给牛肉面馆、牛肉粉、酸辣粉、三合汤、酸浆面馆命名店名？
首先，通过市场了解，客户爱吃什么样的面条、或者粉条？
毫无疑问
牛肉面、或者牛肉粉主角是面、或者粉，而非牛肉。
那么，面条、粉条，人们喜欢吃的是具有弹性、耐扯而不易断的“劲道”。
其次，才是味道，（麻、辣、酸）是一种选项；牛肉只是配角。
十堰三合汤、酸浆面馆
基本以“姓氏+记”为店名的传统方法，
如：王氏、何记、张记、赵氏等，久而久之就容易混淆；
因此很难走出去形成加盟连锁。
新店，就需要从品牌命名的差异化入手，同时兼顾全国加盟连锁用名。
如何让客户通过店名，就能知道是不是自己要吃的那碗面？或者粉？
那么，如果用“劲道”二字，虽然直击食客吃的本质又显得空洞，难让食客信任；
更需要从产品源头、属性找“活”。
从加工、或者选材上给予动词，才能让客户看到名字便知有特色、有匠心精神，才得以对品牌的信赖。
三合汤、牛肉粉门头简易效果图
根根计较
粉条、面条的计量单位口语是“根”。
“根根”，
从字面上，可以让人们直接联想到粉条、面条是经过精挑细选；也可传递出品牌对食材选择和制作工艺的严谨态度。
“计较”，人们不会把它理解成“小气”、“吝啬”，而是对细节的极致追求。
也意味着品牌在粉条、面条的制作过程，无论汤底的熬制、还是调料的搭配，都是用心提供的美味。
“根根计较”，人们不会因为耳熟能详的“斤斤计较”而生歧义，反而能传递出对细节的执着和专注的一种匠心精神，能够在食客心中树立起高品质的品牌形象，增加消费者对品牌的信任度。
也可以用“特斯拉”、“特拉斯”、“拉拉扯扯”、“能扯”等命名，但你想到时已有人捷足先登而注册了。
同时，其主要材料30类的面条、粉条的品牌命名也相同。
好的店名，加上特有的风味，一定会是
“花香入室春风霭，瑞气盈门淑景新“。
